- Přehledy IS
- APS (20)
- BPM - procesní řízení (22)
- Cloud computing (IaaS) (10)
- Cloud computing (SaaS) (33)
- CRM (51)
- DMS/ECM - správa dokumentů (20)
- EAM (17)
- Ekonomické systémy (68)
- ERP (77)
- HRM (27)
- ITSM (6)
- MES (32)
- Řízení výroby (36)
- WMS (29)
- Dodavatelé IT slueb a řeení
- Datová centra (25)
- Dodavatelé CAD/CAM/PLM/BIM... (39)
- Dodavatelé CRM (33)
- Dodavatelé DW-BI (50)
- Dodavatelé ERP (71)
- Informační bezpečnost (50)
- IT řeení pro logistiku (45)
- IT řeení pro stavebnictví (26)
- Řeení pro veřejný a státní sektor (27)
ERP systémy
CRM systémy
Plánování a řízení výroby
AI a Business Intelligence
DMS/ECM - Správa dokumentů
HRM/HCM - Řízení lidských zdrojů
EAM/CMMS - Správa majetku a údrby
Účetní a ekonomické systémy
ITSM (ITIL) - Řízení IT
Cloud a virtualizace IT
IT Security
Logistika, řízení skladů, WMS
IT právo
GIS - geografické informační systémy
Projektové řízení
Trendy ICT
E-commerce B2B/B2C
CAD/CAM/CAE/PLM/3D tisk![]() | |
| Přihlaste se k odběru newsletteru SystemNEWS, který kadý týden přináí výběr článků z oblasti podnikové informatiky | |
![]() | |
Systém operativního řízení výroby
COMES v potravinářství
Tento článek se zabývá úspěnou aplikací systému COMES pro řízení výrobní linky na výrobu čokoládových tyčinek Nuts. Aplikace byla realizována v rámci projektu komplexní modernizace výrobní linky, jeho součástí byla kromě opravy strojní části také nová elektroinstalace včetně pohonů a plná automatizace s nasazením řídicího systému Siemens, ovládání linky a recepturové řízení výroby systémem COMES.

Informační systém COMES
Výrobní informační systém COMES pomáhá optimalizaci řízení výroby v řadě podniků. Jeho funkčnosti představují pro uivatele ucelenou mnoinu nejčastěji poadovaných funkcí, předevím:
- operativní plánování (týdenní/denní plán výroby),
- pruné recepturové řízení výrobních arí,
- správa a označování materiálů a traceability,
- dohled nad výrobou a vyhodnocování výroby (KPI OEE, ...),
- sběr a archivace technologických dat,
- výrobní protokolování,
- podpora údrby.
Pro provoz technologie jsou potřeba data specifikující konkrétní výrobky a dále data slouící k nastavení parametrů pro technologii. Soubory těchto dat nazýváme pro jednotlivé výrobky materiálové specifikace, kusovníky a receptury. V systému COMES je moné výrobkové specifikace, kusovníky a receptury ukládat do knihovny a následně pouít pro automatizovanou výrobu konkrétního výrobku. Při sputění výroby konkrétního výrobku jsou přísluné parametry zasílány do řídicího systému linky pro řízení jednotlivých výrobních operací ve správnou dobu. Tento postup přináí při přechodech na novou výrobní ari výrazné úspory času a je velkým příspěvkem k jakosti výroby.
Výroba are je vedle toto dokladována řadou protokolů, které dokumentují výrobu a jsou zde zaznamenány důleité parametry a reálné hodnoty provozních veličin, při kterých byl výrobek vyráběn. Protokolovací funkce systému COMES kontrolují také jakostní parametry a vytvářejí elektronické výrobní protokoly jednotlivých arí.
Automatizace linky Nuts
Výrobní technologie popisovaného provozu je sloena ze třech vzájemně propojených částí:
- Varna zde probíhá naváení a výroba jednotlivých směsí, ze kterých je sloen finální výrobek.
- Linka zde se na hlavní dopravní část pokládá tzv. těsto, do něj jsou poloeny celé lískové oříky a karamel. Poté dochází k temperaci v chladicích tunelech, dělení podle nastavené velikosti a přelití čokoládou. Hotové tyčinky se ochladí a balí.
- CIP slouí k čitění technologie, potrubních rozvodů a zásobníků, odstraňuje vzniklé provozní usazeniny.
Nedílnou součástí systému řízení výroby je vlastní automatizace výrobní linky Nuts, jejím jádrem je řídicí systém Siemens řady Simatic S7 400 (dále ŘS) vybavený sofistikovaným aplikačním softwarem. Jednotlivá čidla a akční členy (ventily, pneumatické ostrovy, pohony) jsou připojeny pomocí hardwarových modulů ET200M a ET200S k ŘS. Komunikace mezi jednotlivými částmi řídicího systému je na rozsáhlé lince zabezpečena po procesní sběrnici Profibus. Ovládání technologie a vizualizace provozních stavů je řeena pomocí operátorských stanic (OS) vyuívajících vizualizační prostředí Siemens WinCC (Windows Control Center) v konfiguraci server/klient viz obrázek 1.
Obr. 1: Architektura řídicího systému Siemens (WinCC) a systému řízení výroby COMES
Úroveň řízení technologie
Schéma procesu přípravy karamelu na obrázku 2 představuje příklad aplikačního softwaru pro řízení části technologie, kde dochází k přechodu z dávkového navaování surovin (skupina 345) do spojitého výrobního procesu (skupina 349 a dál). Je zde také vidět kříení čisticí technologie CIP (růové potrubí) s výrobou. Operátorské řízení spočívá ve výběru technologem schválené receptury ze systému COMES a sputění jednotlivých výrobních procesů v technologických částech linky.
Obr. 2: Příprava karamelu
Ovládání akčních členů přes HMI
Pro ovládání jednotlivých akčních členů v technologii je v aplikačním softwaru pouita technologie ovládacích oken, tzv. faceplates (obrázek 3 příklad faceplate typu čerpadlo). Faceplates umoňují intuitivní ovládání technologie na operátorské stanici PC, kde operátor aktivuje lokální nabídku pro daný prvek (ventil, motor či jiný akční člen). K dispozici jsou vekeré ovládací a stavové informace spojené s daným elementem v různých provozních reimech zařízení (automatických nebo ručních).
Obr. 3: Příklad faceplate čerpadlo
Propracované faceplates umoňují velmi rychle diagnostikovat závadu, například zde je vidět rozířené zobrazení čerpadla S349_N002 s výpisem provozních hláení. Při vyím uivatelském oprávnění (technolog a vyím) je například moné i simulovat jednotlivé stavy čerpadla, co je velmi vhodné při zprovozňování technologie.
Obr. 4: Blokační podmínky
Rozhraní na MES
Operátorské řízení spočívá ve výběru technologem schválené receptury ze systému COMES a sputění jednotlivých výrobních procesů v technologických částech linky.
Komunikační rozhraní mezi úrovní ŘS pro řízení procesů MCS (manufacturing control systems) a systémem COMES úrovně MES (manufacturing execution systems) je navreno komplexně a jednotně pro celou výrobu Nuts tak, aby zajiovalo obousměrný přenos řídicích a výrobních informací z uivatelsky definovaných receptur a zpětně přenáelo informace o probíhající výrobě.
Přenos dat zajiuje COMES CCI driver, který komunikuje ŘS přes rozhraní OPC viz obrázek 5. CCI pracuje na principu klient/server, kde serverová část je umístněna na serveru operátorských stanic (OS serveru), kde provádí čtení a zápis dat do ŘS a do WinCC. Klient CCI je umístněn na MES serveru a poskytuje data systému COMES.
Obr. 5: Propojení řídicího systému Siemens (WinCC) a systému řízení výroby COMES
Kadá přenáená hodnota, respektive výrobní veličina, která je systémem sledována, má přiřazenu procesní proměnnou (dále jen tag). Pomocí tohoto přiřazení je veličina jednoznačně identifikována a je sledována její měnící se hodnota. Pomocí tagů jsou přenáeny i recepturové informace, tedy konkrétní hodnoty, jako je například poadované mnoství navaované dávky nebo teploty zahřívání, chlazení či parametry otáček míchadel při smíchávání surovin. Recepturové tagy jsou oproti ostatním sledovaným informacím navíc zabezpečeny kontrolním součtem, který zajiuje potvrzení správnosti i úplnosti zaslaných dat. Data jsou dále do ŘS zasílána pro dané zařízení jako celek, nikoliv po jednotlivých hodnotách. To zaručuje, e ŘS dostane vdy kompletní instrukce pro dalí výrobní krok k danému zařízení. Přenos recepturových dat můe být vyvolán automaticky v reakci na probíhající výrobu, případně manuálně na vyádání obsluhujícího operátora.
Úroveň operativního řízení výroby
Správa technologických parametrů je řeena systémem COMES, který zajiuje operativní plánování a řízení výroby, prunou správu výrobních receptur pro různé varianty výrobku Nuts a správu limitních parametrů výrobních zařízení. Dále zajiuje sběr technologických dat (např. hodnoty naváených dávek, teploty na výrobních zařízeních, parametry míchání), jejich historizaci a prezentování nebo monitoring vech změn parametrů výrobních zařízení s odkazem na pracovníka, jen změny provedl.
Optimalizaci výroby a poskytování operativních informací z výroby zajiuje systém COMES, který je přístupný jako klientská aplikace na vech pracovních stanicích ve výrobě Nuts. Celý systém je přístupný jak přes webové rozhraní na standardních PC, tak i přímo z ovládacích pracovi WinCC (Windows Control Center) řídicího systému.
Systém COMES se skládá z jednotlivých modulů, které mohou byt pouity samostatně nebo v libovolné kombinaci a kde kadý modul zajiuje různou podporu řízení a správy výrobních informací. Ve výrobě Nuts jsou pouity moduly COMES Logon, COMES Traceability, COMES Historian a COMES Modeller.
COMES Logon umoňuje přihláení pracovníků na lince Nuts do systému COMES nebo autorizuje ji přihláené uivatele ve WinCC, umoňuje administrátorovi systému efektivně spravovat jednotlivé uivatelské účty a obsahuje nástroj pro definici uivatelského modelu technologie, tzv. Model zařízení, podle normy ANSI/ISA-95. Vytvořený model je společný pro vechny ostatní moduly systému COMES. V modelu zařízení jsou uchovány důleité výrobní informace zařazené k jednotlivým zařízením, například reporty a grafy či limitní parametry. Model zařízení je také důleitý pro sledování výroby z hlediska materiálů.
Modul COMES Traceability dále zajiuje automatizovanou funkci traceability a kompletní evidenci a archivaci dat o spotřebě jednotlivých surovin a jejich přeměnu na meziproduktové materiály. Informace o materiálových přesunech nebo transformacích jsou získávány automatizovaně prostřednictvím komunikace s řídicím systémem. Systém COMES tak vytváří kompletní databázi genealogie vzniku výrobku, neboli jeho materiálový rodokmen.
K dalím funkcím modulu COMES Traceability je definice výrobků a správa výrobních receptur. Modul uchovává seznam moných výrobků, které se na lince Nuts vyrábějí a pod kadým eviduje seznam vytvořených variant. Kadá varianta obsahuje recepturu s různými výrobními parametry a materiálový účet s odlinými poměry materiálových surovin. Technolog můe pohodlně vytvářet různé varianty vyráběného výrobku na následující den, případně vybírat z ji existujících variant a uvolňovat je pro výrobu. Modul monitoruje vechny provedené změny v recepturách a umoňuje jejich filtrování podle kritérií. Technolog tak rychle získá přehled změn, které byly v recepturách nebo nad konkrétní variantou provedeny. Příklady funkcí modulu a jeho informací ukazuje obrázek 6.
Obr. 6: Příklady funkcí modulu COMES Traceability
Dalí aplikovaný modul COMES Historian zajiuje sběr, analýzu a archivaci dat z technologických procesů. V podobě trendů (grafických křivek) zobrazuje operátorům on-line změny procesních veličin, případně historický pohled například na průběhy teplot z předchozího dne, průběhy změn na váících zařízeních při navaování nebo průběhy chodu motorů. Společně s monitorováním procesních veličin archivuje i záznamy o provozních hláeních (poruchy, varování, informace) a umoňuje jejich variabilní třídění a vyhledávání. Příklad funkcí modulu COMES Historian a jejich výstupů ukazuje obrázek 7.
Obr. 7: COMES Historian, COMES Modeller
Probíhající výrobu je nutné dokumentovat a tyto funkce zajiuje modul COMES Modeller. V tomto modulu jsou nakonfigurovány uivatelské formuláře a protokoly, které potřebné informace v podobě bilančních tabulek, protokolů a grafů prezentují. Na lince Nuts je nakonfigurován například protokol o spotřebě jednotlivých surovin, navaovací protokol jednotlivých dávek, dále protokol evidující ruční zásahy operátorů nebo formulář pro tisk nastavení receptur nebo materiálových účtů.
Dálková správa IT aplikace
Dálková správa (DS) umoňuje výrobnímu podniku rychlou podporu dodavatelem IT systému řízení výroby. Tím je moné dosahovat velmi rychlé reakce pro v případě problémů zákazníka. DS umoní vzdáleně (přes modemové linky či internet) monitorovat činnost u zákazníka, modifikovat celou aplikaci zákazníka, případně přesouvat data k zákazníkovi či od něj.
Pro DS je v tomto případě pouito spojení přes VPN, kde je moné současně spravovat COMES aplikace i aplikaci řídicího systému Siemens viz obrázek 8. To umoňuje diagnostikovat moné problémy na celé výrobní technologii. Tím je podpořena kontinuita a flexibilita výroby a jsou minimalizovány případné odstávky. Moné omezení spočívá pouze v rychlosti připojení k internetu.
Obr. 8: Topologie řeení dálkové správy
Závěr
Realizovaná IT aplikace operativního řízení sloité výrobní linky je příkladem nových trendů v organizaci výrobních procesů v podnicích. K plné konkurenceschopnosti ji dnením podnikům nestačí funkční informační systém na ekonomické úrovni typu ERP a samostatně řeená úroveň automatizace technologií, ale potřebují integrovat vechny systémy a úrovně řízení do jednotného a funkčního celku. Jedná se tedy o integraci ERP systémů, systémů pro operativní řízení výroby MES (jeho příkladem je i popisovaný systém COMES) a automatizace výroby.
Obr. 9: Schéma systémové integrace v podnicích
Dalí informace najdete na www.compas.cz.




















