Epson GT-2500 je vysoce produktivní skener pro uchovávání a správu profesionálních dokumentů. Jedná se o ideální řešení pro různé pracovní skupiny a sezení, neboť nabízí vysoce kvalitní skenování s rozlišením až 1 200 dpi, a to při vysoké rychlosti až 27 černobílých nebo 11 barevných skenovaných stránek za minutu. Epson GT-2500 má několik nových funkcí, například Twain a ISIS ovladače pro snadné řízení skenování dokumentů, vysohorychlostní rozhraní 2.0 a automatický podavač dokumentů s kapacitou až 50 stran s možností oboustraného tisku.

Model Epson GT-2500 Plus obsahuje navíc různý software pro úpravu pracovních dokumentů jako PageManager 7, Bizcard OCR 5.0 nebo Adobe Acrobat 7.0 Standard. Funkce GT-2500 mohou být ještě dále rozšířeny pomocí volitelné karty Epson Network Image Express, která umožňuje uživateli umístit jeho dokumenty v digitální podobě na místní síti. Skener GT-2500 je uveden na český trh v září 2006 za doporučenou prodejní cenu 25 805 Kč včetně DPH.