Savencia Fromage & Dairy je globální producent mléčných výrobků a největší výrobce značkových sýrů na světě. V České republice a na Slovensku má Savencia celkem čtyři výrobní závody s 1200 zaměstnanci. K nejznámějším lokálním značkám zde patří Lučina, Pribináček, Apetito, Král sýrů, Sedlčanský a Liptov. Pro společnost, která má více výrobních zařízení v různých lokalitách a produkuje mléčné výrobky, je klíčový perfektní time management, a proto si musí být jista, že všechny výrobní jednotky jsou dobře spravovány také z hlediska IT.

Savencia nedávno centralizovala své kanceláře a IT, je 100% virtualizována na VMware vSphere a využívá technologii VMware Horizon jak pro pražskou centrálu, tak pro své výrobní závody. Ta umožnila sjednocení vzdálených poboček při současném zvýšení bezpečnosti, protože uživatelé využívají virtuální desktopy v datovém centru pražské centrály, na vzdálených lokalitách jsou provozovány pouze zařízení nutně spojené s výrobními celky. Datové centrum je založené na vSphere 6.5 a obsluhuje jak prostředí pro Českou republiku, tak i pro Slovensko.

Nicméně i přes centralizaci je technicky nutné provozovat výrobní celky, tak aby se garantovala vysoká efektivita provozu. Na všech lokalitách byla využívána vSphere Standard s interním či externím SAN diskovým polem. To nejen přinášelo problémy s údržbou a správou, ale limitovalo to díky nutnosti investic do komponent i pružnou reakci na potřebné změny dle požadavků rozvoje firmy.

Ideální řešení

Savencia oslovila s problémem společnost Data Protection Delivery Center (DPDC), se kterou v oblasti IT spolupracuje již řadu let a která je Enterprise partnerem VMware. Ta po analýze potřeb zákazníkovi doporučila využít technologii vSAN. Hlavním důvodem výběru tohoto řešení bylo zvýšení dostupnosti a zastupitelnosti hardware – společnost Savencia požadovala zajištění vysoké dostupnosti i pro výrobní servery při dosažení co nejnižších nákladů na údržbu.

Doposud využívaná externí úložiště tak byla v jednotlivých závodech nahrazena dvěma vSAN nody pro každou lokalitu s centrálním umístěním witness komponenty. „Technologie vSAN nám umožnila jednoduše rozšířit virtualizaci vSphere i na úložiště a vytvořit moderní infrastrukturu, která absolutně zapadá do našeho IT prostředí a kterou dokážeme bez problému provozovat s našimi stávajícími znalostmi a dovednostmi. Pomohla nám zjednodušit správu, protože nyní můžeme vše řídit z naší pražské centrály jako jeden celek přes společné rozhraní,“ vysvětluje Vladimír Drápalík, IT manažer pro CZ & SK společnosti Savencia Fromage & Dairy.

Přínosy

Díky využití technologií vSphere 6.5 a vSAN 6.6 zajistila společnost Savencia vysokou dostupnost i pro výrobní servery – firma mohla pro zlepšení využít výhody vestavěné vysoké dostupnosti ve vSphere 6.5. Přitom se zefektivnila údržba fyzické infrastruktury. Savencia se navíc rozhodla pořídit si od DPDC kapacitu úložiště jako službu – celé řešení je tak postaveno na pronájmu a odpadla tak nutnost vstupních investic pro pořízení jakýchkoliv licencí. Řízení IT provozu firmy velmi usnadňuje i centrální správa prostřednictvím jediné konzole a jednoduchost provozu celého řešení, díky čemuž jsou náklady na školení IT pracovníků minimální.

Zapojení spolehlivých technologií je pro výrobce mléčných produktů rozhodující. Každá minuta poruchy výrobní nebo balicí linky má významný vliv na výrobu a prodeje firmy. „Provoz části virtuálních strojů je pro naši výrobu kritický, nedostupnost může v některých případech dokonce zastavit výrobní linku či expedici zboží,“ uzavírá Vladimír Drápalík.